Let's Enjoy ミラノ万博2015

フランスのパビリオンテーマは「生産と育成」です。
室内マーケット、その名も「covered market」は地元の再利用可能な木材から構築していて、XTUの建築家によって3600平方メートルの構造で設計されています。博覧会後にすぐ解体できて再利用できることが保証される軽量施工方法を利用しています。

ここのレストランで新鮮な食材を調理し、博覧会に出席しているゲストに提供しています。多様性とフランス料理の品質を提供する小さなブティックとフランス料理の展示を実演しているところを見れるデモンストレーションゾーンもあります。

2050年までに地球上に推定90億人が存在することを考慮に入れて、本プロジェクトは、より良い栄養の製造方法や、自足の解決策を見つけようとしています。デザインは、交流の場として構想するだけでなく、創造の場も構想し、食品と栄養に関する新たな視点を発見することができます。
designboom magazine　|　出典：designboom.com